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Rocky road

Rocky road

Se tiver chocolate que sobrou da Páscoa, porque não fazer um delicioso Rocky Road da Páscoa?

  • TEMPO DE COZEDURA : 5 min
  • TEMPO DE PREPARAÇÃO : 25 min
  • DIFICULDADE : Baixa
Ingredientes
  • 100g Chocolate negro (ovos da Páscoa)
  • 2 colheres de sopa Cacau amargo em pó
  • 2 colheres de sopa Xarope Golden
  • 100g Biscoitos
  • 50g Mini marshmallows
  • 50g Arandos desidratados
  • 200g Mini ovos de chocolate coloridos
Ingredientes - Rocky road
Preparação
Preparação - Rocky road

Passo 1
Forre um tabuleiro de 20 x 30cm com 2 folhas de papel vegetal (em forma de cruz). Coloque o chocolate e a manteiga numa tigela grande colocada sobre uma panela em água a ferver e utilize a função MyMenu - para derreter o chocolate com a "função derreter" de modo a fazer o Rocky Road Descubra mais sobre as nossas placas de indução!!

Passo 2
Remova do calor e adicione o cacau em pó e o xarope golden. Misture tudo até obter uma mistura homogénea e deixe arrefecer à temperatura ambiente por cerca de 15 minutos. Coloque os biscoitos num saco de congelação e parta-os, deixando alguns pedaços maiores que outros. Misture no chocolate arrefecido com marshmallows, arandos e os mini ovos de chocolate coloridos.

Passo 3
Despeje a mistura no molde e pressione com a parte de trás da colher até obter uma mistura suave. Distribua os restantes mini ovos de chocolate no topo, pressionando-os gentilmente, e deixe no frigorífico por 1 hora. Remova do molde e corte em barras para servir. Vai-se manter por até 1 semana num recipiente bem isolado.

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