O aroma do caril é verdadeiramente inconfundível e dá a cada prato uma nota característica. Quanto às lentilhas, precisam normalmente de cozer durante muito tempo, mas ficam prontas em poucos minutos no micro-ondas.
É muito fácil preparar uma sopa destas. Todos os ingredientes são misturados num recipiente próprio para micro-ondas e depois é só ligar o micro-ondas. Dica extra: guarneça com manjerona fresca e cristais de sal.
Passo 1
Lave as lentilhas em água abundante, ponha-as numa tigela própria para ir ao micro-ondas, acrescente um pouco de azeite, junte o cubo de caldo de legumes, o puré de tomate e o caril. Ajuste o sal e a pimenta e adicione o leite de coco.
Passo 2
Selecione a função Micro-ondas com 750 W de potência. Tempo de cozedura: 18 min.
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